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목록식품첨가물 수업 컨설팅 (1)

나무

식생활 교육 수업 컨설팅

중학교 대상으로 식생활 수업을 진행하는 마을교사의 수업 기획 컨설팅이다. 총 2차시 수업으로 1시간은 이론 수업을 하고, 1시간은 음식 만들기 수업이었다. 1차시 수업을 파워포인트로 하는 수업이었으며, 식품 첨가물에 대한 내용이었다. 파워포인트로 한 시간 내내 수업을 하는 경우 학생들은 대부분 수업에서 빠져나간다. 그래서 파워포인트 수업을 아래의 활동지로 기획하여 학생 참여수업으로 하도록 컨설팅 하였다. 아래는 컨설팅한 활동지. 편의점 음식의 성분을 분석해 보자. 각 모둠에게 삼각 김밥 한 개와 바나나맛 우유를 주고, 원료를 분석하게 한다. 1. 원재료를 써보자. 2. 우리가 익숙하게 먹는 음식이 아닌 재료들을 스마트폰으로 검색해 보고, 어떤 음식인지 알아보자. 3. 엄마가 싸주신 김밥을 떠올려보고 거기..
학교/수업 컨설팅 2023. 8. 7. 20:08
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